Crema all’olio d’oliva

Prepariamo da soli la crema all’olio d’oliva….

In un vecchio vasetto da 50ml di crema per il viso, mettete una crema idratante viso-corpo oppure la crema base in vendita nelle farmacie.
Aggiungete da 2 a 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva e mescolate energicamente.
Quando avrete emulsionato bene la crema è pronta!

Se la fate molto grassa, potete utilizzarla come crema da notte. 😉

Questa crema renderà la vostra pelle più giovane ed elastica!
Il segreto è nella vitamina E che protegge la pelle dall’invecchiamento, controlla la produzione della melanina e previene la creazione delle macchie senili.

L’olio d’oliva contiene anche i carotenoidi che, dopo l’assorbimento vengono trasformati in retinolo: il nemico dei radicali liberi!

Non solo!
A quanto pare l’olio d’oliva contiene anche un idrocarburo presente anche nelle secrezioni sebacee degli esseri umani (lo squalene), che gli permette di penetrare negli strati più profondi della pelle e di riformare il filo idrolipidico, indebolito dai raggi solari e dai detergenti.

Potete farla anche per il corpo, visto che la vitamina E rende l’epidermide più tonica, gli dona una maggiore elasticità ed evita anche il formarsi di smagliature!!!

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Pandoro alla crema

 

Dopo l’albero di Natale in cernit, facciamo l’albero di Pandoro!
Questa è una ricettina facile e buonissima….

Ingredienti:

1 Pandoro
5 tuorli d’uovo
150 gr di zucchero
1/2 litro di latte
1 cucchiaio raso di farina o di fecola di mais o di patate
1/2 stecca di vaniglia
marsala
zucchero a velo

Preparate la crema: mettete in una casseruolina i tuorli d’uovo e lo zucchero e montate le uova finché non saranno gonfie e spumose.
Mettete il latte sul fuoco, aromatizzandolo con la vaniglia e portatelo ad ebollizione.
Aggiungete la farina alle uova sempre lavorando energicamente.
Quando sarà bollente, togliete la vaniglia e versatelo poco per volta sulle uova montate, lavorandole con le fruste.
Rimettete la crema sul fuoco e sempre mescolando fatela cuocere portandola ad ebollizione, senza però farla bollire.
Quando la crema sarà addensata, toglietela dal fuoco, aggiungete il marsale e fatela raffreddare  mescolandola ogni tanto, in modo tale da non permettere di fare la pellicola sulla superficie.

Tagliate il pandoro orizzontalmente, ricavandone dei dischi a forma di stella.
Disponete il disco base del pandoro sul piatto da portata e ricopritelo con uno strato di crema, poi sovrapponete il disco successivo in modo tale che le punte non combacino e ricopritelo di crema.
Proseguite in questo modo fino a completare i dischi di pandoro.
Spolverizzate i pandoro con lo zucchero a velo e ricopritelo con la crema rimanente.

Buon dolce Natale!!!!

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Crema col microonde

 

Sì.. avete capito bene!
Esiste la possibilità di fare la crema con il microonde.

Certo… non ha nulla a che vedere con quella fatta sul fuoco girando il mestolo per 1 ora.. ma è comunque buona, leggera e adatta a farcire le torte..

Ingredienti per 3 persone:

2 tuorli d’uovo o 1 uovo intero
400 ml di latte
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero
Essenza di vaniglia o aromi

Mescolate con le fruste i tuorli o l’uovo con lo zucchero, la farina e la vanillina fino ad ottenere un impasto ben fermo.
Aggiungete il latte e mescolate di nuovo.
Cuocete nel microonde, senza coperchio, a 750 W per 3 min.
Con le fruste amalgamate bene il composto.
Cuocete ancora per 3 min e ripetete l’operazione con le fruste.
Terminate con 1 min e le fruste.
Lasciate raffreddare la crema e gustate!

Potete provarla su una fetta di Pandoro o Panettone, oppure farcire un pan di spagna o  semplicemente in coppa con una spolverata di cacao.
Fatemi sapere come vi è venuta! 🙂

Varianti:

• Per renderla più leggera potete sostituire parzialmente la farina con la fecola di patate o di mais.
• Un’alternativa: aggiungete un pò di panna montata quando si sarà raffreddata.

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