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Archive for 23 dicembre 2007

pane croccante 

Eh… la saggezza delle nonne!!!!

Questo è un metodo infallibile per trasformare il pane casareccio, come se lo aveste appena sfornato!!!
La cosa bella è che lo potete fare anche con il pane di qualche giorno!

Semplicissimo!
Prendete uno strofinaccio pulito, bagnatelo e strizzatelo.
Avvolgete il vostro pane (non ancora affettato) nello strofinaccio e lasciatelo così per qualche minuto.
Accendete il forno, e quando è caldo, togliete il pane dallo strofinaccio e mettetelo nel forno per pochi minuti.
Quando lo andrete ad affettare, sarà morbido dentro e croccante fuori, come appena sfornato dal panettiere!
A quanto pare, si mantiene morbido anche per i giorni successivi!
Io non ci sono riuscita… perché è così buono che non sono mai riuscita a farlo rimanere!!! :mrgreen:

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