Postato in Microonde, Ricette, contrassegnato da tag Ricette, Cucina, polenta, Microonde il giorno 18 Febbraio 2008 | 1 Commento »
Come si fa?
Con il microonde!
L’ho letto su un libro e ho voluto fare la prova…. funziona!!!!
Ingredienti:
150 gr di polenta
750 gr di acqua
2 cucchiaini d’olio d’oliva
sale
Mescolate la farina con l’acqua in un contenitore adatto al microonde.
Aggiungete il sale e l’olio e mettetelo nel forno a microonde, coprendolo con un coperchio apposito, per 4 [...]
Postato in Cose strane, Ricette, contrassegnato da tag cioccolato, cose insolite, Ricette, S.Valentino il giorno 14 Febbraio 2008 | Non ci sono Commenti »
Auguri a tutti gli innamorati!
Come festeggiate? Cosa regalate?
Sempre in tema di cose insolite eccovi delle chicche per cambiare….
Invece dei soliti banali pensierini, come un mazzo di fiori o un pelouche o i baci cioccolatosi, potete scegliere di mandare un telegramma di cioccolato personalizzato.
Potete ordinarli qui.
Oppure potete festeggiare con una cenetta romantica…
Ecco le ricette proposte da [...]
Postato in Ricette, contrassegnato da tag Cucina, Ricette, seppie il giorno 11 Febbraio 2008 | Non ci sono Commenti »
Sembra un gioco di parole…
Ingredienti per 3 persone:
500 gr di seppie
nero di seppia
1 spicchio d’aglio
1 cipollina
Olio extravergine d’oliva
Vino bianco
Sale
Pepe
Pulite le seppie e tagliate il corpo in listarelle sottili.
Asportate dalle teste gli occhi, la bocca e ritagliate i tentacoli.
Mettete in una casseruola un pò d’olio e rosolate la cipolla tagliata a fettine sottili e [...]
Postato in Ricette, contrassegnato da tag Cucina, Ricette, seppie il giorno 23 Gennaio 2008 | Non ci sono Commenti »
Ingredienti per 3 persone:
500 gr di seppie
150 gr di pomodori pelati
1 spicchio d’aglio
1 cipollina
Prezzemolo
Olio extravergine d’oliva
Vino bianco
Sale
Pepe
Pulite le seppie e tagliate il corpo in listarelle sottili.
Asportate dalle teste gli occhi, la bocca e ritagliate i tentacoli.
Mettete in una casseruola un pò d’olio e rosolate la cipolla tagliata a fettine sottili e l’aglio in pezzetti.
Quando il [...]
Postato in Consigli per risparmiare, Ricette, Rimedi della Nonna, contrassegnato da tag Consigli per risparmiare, Cucina, latte, Ricette, Rimedi della Nonna il giorno 20 Gennaio 2008 | Non ci sono Commenti »
Facci il formaggio!!!!
Io l’ho provato ed è venuto un formaggio morbido, simile alla ricotta, buonissimo!!!!
Basta mettere il latte sul fuoco con un pizzico di sale, aspettando che si separi dal caglio.
A questo punto spegnete il fuoco e lasciate riposare per un pò, poi raccogliete la parte bianca con una schiumarola e mettetela in un contenitore, [...]
Postato in Ricette, contrassegnato da tag Cucina, Pane, Ricette, spezie il giorno 19 Gennaio 2008 | Non ci sono Commenti »
Vi riporto la ricetta dei panini alle spezie fatta alla Prova del Cuoco delle vacanze di Natale e descritta in questo blog.
Ingredienti:
500 gr di Farina 00
1 cucchiaio di zucchero
100 gr di burro
3 uova
130g di latte
25gr di lievito di birra fresco
10 gr di sale
semi di papavero, sesamo e paprika
Procedimento:
Sciogliete il lievito con il latte e lo zucchero.
Fate una fontana [...]
Postato in Microonde, Ricette, contrassegnato da tag Ricette, Cucina, mele, Microonde il giorno 15 Gennaio 2008 | Non ci sono Commenti »
Anche questa è una ricettina facilissima e buonissima!
Prima di farla così, la cuocevo in un pentolino con l’acqua… ma in questo modo parte delle sostanze finivano nell’acqua e la mela diventava sciapa, tanto che alla fine dovevo aggiungere lo zucchero… per non parlare del tempo che ci voleva per cuocerle!!!
Procedimento:
Basta sbucciare 1 o 2 mele, [...]
Postato in Ricette, contrassegnato da tag arancia, Cucina, Ricette il giorno 13 Gennaio 2008 | Non ci sono Commenti »
Anche questa è un’insalata tipica di questo periodo.
Ingredienti:
2-3 arance
una manciata d’olive nere
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Sbucciate le arance, passatele sotto l’acqua bollente per un minuto e privatele della pellicina bianca raschiandola con l’aiuto di un coltello.
Tagliatela a pezzi, aggiungete le olive e conditela con olio, sale e pepe.
Facile no?
Postato in Ricette, contrassegnato da tag broccolo, Cucina, pasta, Ricette il giorno 11 Gennaio 2008 | Non ci sono Commenti »
Questo piatto è genuino, ricco di vitamina C, semplice, ma buonissimo!
Adattissimo in questa stagione post feste, quando dobbiamo far riposare il nostro stomaco appesantito dai piatti elaborati di Natale.
Ingredienti:
Broccolo bianco
Pasta corta (mezze maniche, conchiglie, ecc..)
Olio extravergine d’oliva
Sale
Pepe
Limone
Non vi dò le quantità esatte, perché faccio ad occhio.
Diciamo che, visivamente, pasta e broccolo devono essere in pari [...]
Postato in Ricette, contrassegnato da tag Cucina, patate, Ricette il giorno 9 Gennaio 2008 | Non ci sono Commenti »
Sembra una ricetta stupida… ma non lo è!
In fondo sono patate lesse…
Sì.. ma non avete idea quanto siano buone!!!!
La ricetta è di un’amica austriaca di mia mamma, molto pratica e simpatica.
E’ da lei che le ho assaggiate… e sono piaciute a tutti tantissimo!
Tagliate in 2 o in 4 le patate (dipende dalla grandezza) e lessatele nell’acqua [...]
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