Tortino di melanzane al microonde

 
Questa ricetta l’ho inventata io.. ed è buono anche tiepido..
Quindi un piatto estivo, grazie anche alla grande quantità di melanzane disponibili..
Ingredienti
2 melanzane
1 cipolla
formaggio dolce (caciottina, fontina, emmenthal.. quello che volete voi!)
formaggio pecorino grattuggiato (quantità secondo il gusto)
1 o 2 uova
basilico fresco (abbondante)
pangrattato
olio evo
sale
pepe o peperoncino (facoltativo)
Lavate le melanzane, privatele del picciolo e, con la [...]

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Microonde: Trucchi e consigli

 
Più tempo passa e più sto imparando ad usare il microonde per fate tantissimi piatti.
Conoscendolo meglio si può utilizzare al massimo delle sue capacità ottenendo cose che neanche avremmo mai immaginato!
Porzioni e quantità
Gli alimenti vanno tagliati in piccoli pezzi (non piccolissimi, perché cuocerebbero troppo in fretta) e possibilmente uguali, in modo tale da permettere una [...]

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La polenta in 8 minuti

Come si fa?
Con il microonde!
L’ho letto su un libro e ho voluto fare la prova…. funziona!!!!
Ingredienti:
150 gr di polenta
750 gr di acqua
2 cucchiaini d’olio d’oliva
sale
Mescolate la farina con l’acqua in un contenitore adatto al microonde.

Aggiungete il sale e l’olio e mettetelo nel forno a microonde, coprendolo con un coperchio apposito, per 4 [...]

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Test per i piatti nel microonde

 
Come ben sapete, nel microonde non è possibile usare alcuni oggetti, che potrebbero danneggiarlo.
Se introduciamo all’interno del microonde un corpo metallico, questo impedisce la diffusione delle onde provocando delle scintille.
Lo stesso effetto si verifica se un oggetto di metallo o alluminio tocca accidentalmente le pareti del forno in funzione:
Questo effetto prende il nome di “arco”.
Ripetuti [...]

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Come pulire il microonde

 
Niente di più facile!!!!
Mettete nel forno a microonde un bicchiere d’acqua con un pò di succo di limone ed una goccia di detersivo per i piatti.
Scaldatelo a 750W, senza coprirlo, per 5-6 min.
Passate un panno pulito, anche di carta ed il forno è lindo!!!!
Potete anche usare l’aceto di mele o bianco al posto del limone.
Facile, no? [...]

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Mela cotta

Anche questa è una ricettina facilissima e buonissima!
Prima di farla così, la cuocevo in un pentolino con l’acqua… ma in questo modo parte delle sostanze finivano nell’acqua e la mela diventava sciapa, tanto che alla fine dovevo aggiungere lo zucchero… per non parlare del tempo che ci voleva per cuocerle!!!
Procedimento:
Basta sbucciare 1 o 2 mele, [...]

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Crema col microonde

 
Sì.. avete capito bene!
Esiste la possibilità di fare la crema con il microonde.
Certo… non ha nulla a che vedere con quella fatta sul fuoco girando il mestolo per 1 ora.. ma è comunque buona, leggera e adatta a farcire le torte..
Ingredienti per 3 persone:
2 tuorli d’uovo o 1 uovo intero
400 ml di latte
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio [...]

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